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Conheça as 11 dietas mais eficazes
Já imaginou quantas propostas para perder peso existem no universo? São tantas que é até difícil saber qual realmente funciona. Foi justamente pensando em esclarecer essas questões que o nutrólogo Alexander Luiz Gomes de Azevedo lançou o livro As 11 Dietas mais Famosas do Mundo - A Escolha é Sua! O médico buscou as mais populares e que dão resultado.
"É claro que qualquer programa de emagrecimento pede acompanhamento médico. Mas busquei, principalmente, aquelas que não agridem o organismo", explica Azevedo. Em todas as dietas é possível perder de três a 7kg em 10 dias. Confira!
1. Tipo sanguíneo
Criada pelo médico naturopata americano Peter James D¿Adamo,
é baseada no tipo sangüíneo. Para o autor, cada organismo
está preparado para assimilar um determinado alimento. "A dieta
do tipo sangüíneo é muito boa, pois faz um bom balanceamento
de todos os grupos alimentares", garante o Dr. Alexander.
Alimentos permitidos:
Tipo O: os que têm sangue tipo O são carnívoras por natureza,
por isso têm mais facilidade de digerir carne vermelha.
Tipo A: o sistema digestivo das pessoas desse grupo é mais sensível
e, por isso, assimilam melhor os vegetais, peixes, cereais, leguminosas e
frutas.
Tipo B: verdadeiros amantes de laticínios, são supertolerantes
ao leite e seus derivados.
Tipo AB: os donos desse tipo sangüíneo aceitam comida misturada,
mas com porções equilibradas.
Alimentos proibidos: Tipo O: produtos de trigo, como pães e gérmen de
trigo, além dos derivados do leite são bem nocivos às
pessoas com esse tipo.
Tipo A: devem-se manter afastados da carne vermelha.
Tipo B: aves e milho são alimentos extremamente nocivos para os integrantes
desse tipo.
Tipo AB: carne bovina, de porco e frango, além de leite integral e
alguns derivados como queijo brie e parmesão, não são
bem-aceitos pelo organismo portador de sangue AB.
Vantagem: os programas incluem todos os grupos alimentares para todos os tipos de sangue.
Desvantagem: o que depõe contra é que o programa alimentar baseado
no tipo sangüíneo ainda não tem comprovação
científica.
2. Dieta Vegetariana
É muito mais uma filosofia de vida. A origem é milenar e consta
que os primeiros povos a aderirem foram os budistas e indianos, por questões
religiosas. Mas hoje existem diversos tipos de vegetarianos - desde os que
se alimentam somente de vegetais até os que consomem ovos ou laticínios
e derivados de animais.
Alimentos permitidos:
Todos os alimentos de origem vegetal são aceitos e, dependendo do grau
de vegetarianismo, são permitidos queijos, leite e derivados, ovos
e carnes brancas.
Alimentos proibidos:
Carne vermelha é proibidíssima!
Vantagem: um regime sem carnes diminui o consumo das gorduras saturadas e os riscos
de doenças cardiovasculares.
Desvantagem: o vegetariano sofre por causa da deficiência de cálcio
e ferro. Em alguns casos precisa ingerir suplementos alimentares para não
ficar anêmico. "Os vegetarianos também envelhecem mais rápido
já que têm deficiência nutricional", conta o Dr. Alexander.
3. Dieta do Dr. Atkins
Conhecida mundialmente como a dieta da proteína, foi criada na década
de 80 pelo médico americano Robert Atkins. Esse regime restringe severamente
a ingestão do carboidrato em todas as refeições. A grande
perda de peso em curto espaço de tempo é o principal motivo
de tanta adesão ao regime. "Ela é um pouco radical ao cortar
o carboidrato e também não se preocupa com a qualidade e a quantidade
do alimento ingerido".
Alimentos permitidos:
Carnes, aves, peixes, verduras, frutas - até mesmo o abacate -, são
muito bem-vindos. A dieta também libera o consumo de ovos e carnes
de porco, como o bacon, à vontade.
Alimentos proibidos:
Todos os derivados de carboidrato são expressamente proibidos. Arroz,
pão, massas, farinhas, açúcar, bolo, além das
leguminosas como ervilha, milho, lentilha, grão-de-bico e os queijos,
leite e derivados também devem ser cortados do cardápio.
Vantagem: rápida perda de peso.
Desvantagem: é muito severo na ingestão de carboidrato, cortando
radicalmente esta fonte de energia do organismo.
4. Dieta da sopa
Muita gente já pelo menos tentou fazer esse regime, à base de
uma sopa de verduras que pode ser consumida à vontade durante todo
o dia. A origem da receita é completamente desconhecida. Mas o resultado
é verídico. "A dieta da sopa pode fazer você perder
de três a sete quilos em uma semana. Mas é preciso ter cuidado.
Manter esse regime por mais de sete dias pode ser uma agressão ao organismo",
esclarece o nutrólogo.
Alimentos permitidos:
Além da sopa, permite a ingestão de frutas, como maçã,
melancia, melão, mamão, banana; além de legumes e verduras
crus ou cozidos; água e chás à vontade. Nos últimos
dias libera filé de frango e bife grelhado. Mas tudo tem que ser consumido
rigorosamente como manda o cardápio.
Alimentos proibidos:
Durante esses sete dias da dieta fica proibido ingerir qualquer tipo de fritura.
Vantagem: rápida perda de peso.
Desvantagem: é muito severo na ingestão de carboidrato, cortando
radicalmente esta fonte de energia do organismo.
5. Dieta do mediterrâneo
Baseada no consumo de azeite de oliva, essa dieta - criada pelo médico
Ancel Keys em 1945 - tem na culinária do Mediterrâneo sua grande
fonte de inspiração. A alimentação propostaoferece
pequena quantidade de gordura saturada. A explicação para o
emagrecimento é que o azeite faz um equilíbrio com a gordura
animal.
Alimentos permitidos:
Pode-se consumir gorduras monoinsaturadas, ômega 3 (salmão, atum,
anchova, sardinha), ômega 6 (óleos de canola, milho, girassol
e soja, azeite de oliva, sementes de gergelim, girassol, castanhas e nozes),
além de frutas cítricas, verduras e até o vinho.
Alimentos proibidos:
Gordura saturada, carne vermelha, doces e açúcares em geral
não são proibidos. Mas o consumo é bastante moderado.
Vantagem: protege o coração contra enfartes, diminui o risco de câncer,
retarda os danos ao cérebro causados pelo envelhecimento e aumenta
a longevidade.
Desvantagem: o grande consumo de vinho pode ser um problema. "É
preciso tomar cuidado para não virar dependente".
6. Dieta ortomolecular
O programa nutricional ortomolecular, formulado pelo químico americano
Linus Pauling, é um dos preferidos dos artistas ultimamente. Isso porque
o objetivo é restaurar o equilíbrio bioquímico do organismo
controlando a ingestão dos alimentos. "A dieta é interessante
porque nutre o corpo com todas as classes de nutrientes. No entanto, é
preciso tomar cuidado com a quantidade de suplementos vitamínicos e
minerais que prescritos", alerta o Dr. Alexander.
Alimentos permitidos:
Quase todos os alimentos são permitidos, principalmente os antioxidantes.
O programa alimentar substitui os alimentos industrializados pelos frescos,
carboidratos integrais e dá preferência à proteína
com baixo teor de gordura, como peixes, ave, avestruz e clara de ovo.
Alimentos proibidos:
A alimentos industrializados, carne vermelha e gema de ovo. O carboidrato
simples é expressamente proibido na última refeição
do dia.
Vantagem: a alimentação é bastante balanceada e abastece o organismo
com todos os nutrientes necessários. Além disso, melhora pele,
cabelo, unhas, ajuda a prevenir problemas cardíacos e melhora o funcionamento
do intestino.
Desvantagem: ainda é rejeitada pela classe médica, já
que prescreve a utilização de suplementos de vitaminas e minerais
diariamente.
7. Dieta de South Beach
Desenvolvida pelo médico cardiologista americano Arthur Agatston, ela
foi criada inicialmente para reduzir o colesterol ruim e o triglicérides
do sangue. Mas como os pacientes perdiam peso, logo o programa alimentar passou
a ser utilizado para o emagrecimento. Sua base é parecida com a do
Dr. Atkins. A diferença é que restringe a quantidade e se preocupa
com a qualidade dos alimentos. "Apesar de também ser um pouco
severa, se preocupa com a qualidade dos produtos ingeridos", destaca
o Dr. Alexander.
Alimentos permitidos:
Todos os grupos alimentares são liberados em quantidades moderadas.
E, nesse caso, o carboidrato refinado é substituído pelo integral,
suprindo o organismo da necessidade dessa classe alimentar.
Alimentos proibidos:
Massas, arroz, pães, cereais, doces, além de alimentos gordurosos
e frituras não são bem-vindos no cardápio.
Vantagem: é menos severa, contempla todas as categorias alimentares e indica
o consumo de produtos saudáveis.
Desvantagem: por causa da grande quantidade de proteína ingerida, pessoas
com problemas renais e ácido úrico não podem aderir à
dieta.
8. Dieta programada Lean Body
Indicada somente para quem pratica exercícios físicos diariamente.
Este programa, desenvolvido por Cliff Sheats, é o sonho de muita gente.
Afinal, o lema é comer mais para emagrecer mais. A dieta se baseia
na idéia de que um regime de baixa caloria não é indicado
para queimar gordura. Ela apenas retarda o metabolismo e com isso você
perde energia e não queima caloria, mas músculo.
Alimentos permitidos:
Faz um balanço entre o carboidrato, a proteína e a gordura.
Tudo é permitido. Em quantidades adequadas, claro.
Alimentos proibidos:
Nenhum tipo de alimento é proibido. E as quantidades aumentam a cada
semana. Até parece um sonho, não é mesmo!? Mas nem pense
em aderir sem praticar atividade física.
Vantagem: como recomenda o aumento de calorias a cada semana, o risco de perda de massa
muscular é mínimo e ainda aumenta o metabolismo basal.
Desvantagem: para aderir essa dieta é preciso praticar atividade física
com muito afinco. "Caso contrário, ao invés de emagrecer,
irá ganhar peso", explica o nutrólogo.
9. Dieta da combinação de alimentos
Não importa a quantidade, nem a qualidade. O que importa é a
combinação dos alimentos. Desenvolvida por Herbert M. Shelton,
libera o consumo de todos os alimentos. Para o Dr. Herbert, o que importa
não é a quantidade, mas sim a combinação, pois
quando isso não acontece, toxinas são geradas pelos processos
fermentativos, causando irregularidades metabólicas e consequentemente,
obesidade.
Alimentos permitidos:
Todos os alimentos são permitidos. O segredo é combinar.
Alimentos proibidos:
A restrição é a mistura dos alimentos. O programa não
permite a ingestão de alimentos ácidos com carboidratos. Sendo
assim, você não poderá tomar um suco de laranja e comer
pão, por exemplo.
Vantagem: não é só para emagrecimento. O programa faz uma importante
desintoxicação, melhorando o funcionamento do aparelho digestivo.
Desvantagem: a filosofia dessa dieta não combina nem um pouco com os
nossos hábitos alimentares. "É muito difícil segui-la
justamente porque vai contra a nossa cultura", ressalta o Dr. Alexander.
10. Dieta da pirâmide dos alimentos
A primeira versão dessa dieta, criada em 1992, pelo United States Department
of Agriculture deu tão certo que foi atualizada em 2005. Ela tem uma
orientação simples e bem equilibrada. "A dieta da pirâmide
é uma das mais aconselhadas como reeducação alimentar",
conta o autor do livro.
Alimentos permitidos:
Todos são permitidos. O negócio é respeitar o estreitamento
da pirâmide. Cada faixa representa um grupo alimentar, sendo que a atividade
física é a sua base e os doces estão lá no topo.
Alimentos proibidos:
Nessa dieta não há restrição de nenhum grupo alimentar.
Vantagem: todos os grupos alimentares são consumidos diariamente, o que garante
o bom funcionamento do organismo.
Desvantagem: quando bem-feita, não tem desvantagens.
11. Vigilantes do peso
A Organização Vigilantes do Peso (Weight Watcher) foi fundada
na década de 60 por Jean Nidetch. O objetivo principal é o incentivo.
Em 2005, foi instituído ao programa o sistema de pontos. Cada alimento
tem um número determinado de pontos e os participantes têm uma
cota diária a seguir.
Alimentos permitidos:
Todos os alimentos são permitidos. A dieta também permite a
combinação de carnes, massas, doces e pães.
Alimentos proibidos:
Não proíbe nenhum tipo de alimento, desde que sejam respeitadas
as quantidades estabelecidas pelo método.
Vantagem: a liberação do consumo de qualquer grupo alimentar.
Desvantagem: a organização não se preocupa com exames
clínicos nem prescreve acompanhamento médico.
Fonte: Plástica & Beleza